科室介绍Section introduction

第二军医大学附属长海医院临床营养科,全国首批成立临床营养科之一,全军首个临床营养中心,全国临床营养示范单位,国家临床药理试验基地,上海市临床营养质控中心评委单位。获国家、军队医疗或科技奖6项,2012年被中国营养学会临床营养分会评为临床营养示范单位。拥有专业团队教授、博士生导师1名,副主任医师、副教授1名,主治医师3名,营养师5名,其中博士后2名、博士1名、硕士1名。在慢性肾病、糖尿病、孕妇、慢性肝病、肥胖、肿瘤营养等方面有丰富的专业经验,全方位综合考量患者不同疾病背景、个人体质、用药方案、生活习惯、依从性等因素,为不同患者量身打造最专业、最科学的临床营养方案。现科室在研临床营养相关课题10余项。培养博士16名,硕士研究生38名,出站博士后2人。已成功举办全国继续教授I类项目16期,带教斯里兰卡、莫桑比克等国外留学生数名。出版《临床营养学》、《实用营养师手册》、《营养师必读》等营养学专著100多本,发表SCI和核心期刊论文300多篇。
  
  蔡东联    教授、主任医师、博(硕)士生导师;原第二军医大学附属长海医院营养科主任、第二军医大学临床营养学教研室主任和中国人民解放军临床营养中心主任,上海职工医学院客座教授。曾任中国人民解放军临床营养专业委员会主任委员、中华中医药学会营养药膳分会副理事长、中华临床医学会副理事长、上海茶叶学会副理事长兼科技工作委员会主任、中国茶叶学会理事、中国老年学会营养与食品分会理事、上海市预防医学会食品卫生专业委员会理事、中华名医协会理事、国际传统医学会理事,美中国际营养杂志总编辑、中国临床营养杂志编委、茶报编委、家庭用药编委、营养与食品卫生杂志编委、国外医学卫生学分册编委、氨基酸与生物资源杂志编委、中华实用医药杂志常务编委、中华现代临床医学杂志编委、肠外与肠内营养杂志编委、中国临床康复常务编委、中国医学荟萃杂志编委、上海医学编委等。对临床营养学和营养与食品卫生学造诣颇深,多次被评为优秀党员和优秀教师,并荣立个人和集体三等功多次,培养博士、博士后、硕士20余人。先后主持或参加30多项国家、军队、学校和医院等各类基金课题的研究。多次获得国家、军队和院医疗或科技成果奖多项,2004年被评为全国茶叶科技优秀工作者。主编出版《临床营养学》、《现代饮食治疗学》、《实用营养师手册》 、《老年饮食营养》、《家庭营养万宝全书》等近50本专著,发表论文300余篇。擅长糖尿病,高脂血症,脂肪肝,高血压,高尿酸血症(痛风),肥胖病(减肥),营养不足(增肥),贫血,神经衰弱(失眠),急慢性肝肾功能不全(肾衰、尿毒症、肝硬化),类风关,癌症(术后,放化疗),营养失调症等疾病营养治疗。
       郑璇,副主任医师,副教授,长海医院临床营养科主任。营养学博士,中西医结合博士后。上海市营养学会理事,上海市茶叶学会科技专委会副主任,中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会委员。主持和参与国家高技术研究发展计划(863计划)、上海市博士后基金等国家、省部级课题10余项,以第一作者在国际营养学最具影响力期刊《the American Journal of Clinical Nutrition》(美国临床营养杂志)等发表SCI和核心期刊论著10余篇,主编《医患互动话题丛书—慢性肾病》、《医患互动话题丛书—痛风》等3部、参编《肠外肠内营养药学监护》、《营养师必读》、《实用营养师手册》、《运动营养学》等12部营养相关专著。发表教学论文6篇,被评为第二军医大学A级优秀教员、第二军医大学外训教学先进个人、长海医院优秀临床带教教员、长海医院优秀共产党员。担任《大众医学》等多家报刊杂志的特邀撰稿人,是上海电视台《名医话养生》、《生活大不同》、《乐来越开心》等20多期营养科普节目的特邀主讲嘉宾。擅长慢性肾病(糖尿病肾病、腹透、血透等)、糖尿病、痛风(高尿酸血症)、肿瘤(术后、放疗、化疗)、慢性肝病(慢性肝炎、脂肪肝)、肥胖(体重管理)等疾病的中西医结合临床营养治疗。善于全方位综合考量患者不同疾病背景、个人体质、用药方案、生活习惯、依从性等因素,为不同患者量身订制最专业、最科学的个体化临床营养方案。